趁这个寒冷的冬天还没有过去，还有什么事情比手捧一杯温热的咖啡更惬意的事情吗？伴随着阳光，亲手研磨，冲制，拉花，体会咖啡文化之美好。

11月30日下午，南桥·恒贤小学工会开展了一场妙趣横生的手冲咖啡品鉴活动，让教师们在寒冷的冬日里，来一场与咖啡的温暖邂逅。

一走进图书馆，就闻到咖啡浓郁香气，伴随着果香与花香，更有淡淡的蛋糕香味扑鼻而来。咖啡师首先向教师们讲解咖啡文化、介绍咖啡冲煮器具，示范滤纸、手冲壶等工具的使用方法以及咖啡豆的挑选，让教师们对咖啡文化有了初步的了解。

手冲咖啡的水温、手腕力道、冲制方法都能影响咖啡的品质。在老师的指导下，每一位教师都亲身体验了一次完整的咖啡冲煮，称量咖啡粉，清请打湿滤纸，倒入咖啡粉拍平，再耐心地注入热水，最后滴滤，出杯。整个过程充满了实验室般的仪式感，在忙碌的日子里，可以静下心来为自己冲一杯咖啡，也是生活里的一点小确幸吧！

大家品着咖啡，感受着来自异国的独特芬芳，香浓的咖啡味，弥漫到了图书馆的各个角落。

咖啡和冬日，这般美好，咖啡与甜点，这般美味。趁着工作之余，悠闲享受生活，减轻压力、调节情绪，如此这般，甚好！